ДОБРЕ ДОШЛИ!

Мили момичета и момчета,

Добре дошли в моята кухня, където ще творим заедно с вас! От нашето желание и вдъхновение ще се появяват чудни за сетивата гозби, които да споделяме с обичните ни хора. Ще си създадем уют около печката за готвене, ще обикнем продуктите, които ни хранят и ще се гмурнем във Вълшебния свят на Подправките. Домът ни така ще заухае на любов, че няма да имаме търпение да дочакаме следващото си кулинарно приключение. Разчитам и на вас да ми помагате тази вкусна и омайна приказка да няма край...

ДОМАТЕН СОС

Продуктите, без които няма да можете:

  • Домати – 3-4 броя средна големина

Продуктите, без които ще можете:
  • Сол – на вкус
  • Канела на прах – на върха на ножа
  • Черен пипер – на вкус


Режете доматите на парчета, подходящи за съда, в който ще ги смилате. Аз лично използвам пасатор. Слагате вече смлените домати в подходящ за котлон съд без капак и включвате първоначално на най-високата степен, а когато сместа започне да бълбука, намалявате котлона на най-нисък градус, захлупвате не съвсем плътно и търпеливо чакате да изври водата. Минута преди да дръпнете от котлона, добавяте подправките и вече си имате приблизително 1 водна чаша домашно приготвен доматен сос.
Posted by
Labels: ,

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)